Budín de mandarinas de la huerta 🍊🍊
Es riquísimo para el té, la meriendo o para comer una porcioncita después de la cena con un cafecito. Fue un éxito en casa!
Budín de mandarinas de la huerta 🍊🍊
Es riquísimo para el té, la meriendo o para comer una porcioncita después de la cena con un cafecito. Fue un éxito en casa!
Paso a paso
- 1
Lavar bien las dos mandarinas con cáscara y quitarles las semillas. A las otras dos mandarinas quitarles la piel y las semillas.
- 2
Poner todas las mandarinas en la pimer o picadora hasta que las cascarás queden chiquititas
- 3
Agregar a la mezcla, el edulcorante o azúcar, el huevo, el aceite, la esencia o extracto de vainillas y revolver bien todo.
- 4
Sumar de a poquito la harina a la mezcla e ir revolviendo.
- 5
Luego pasar la mezcla a un molde previamente rociado con fritolin o sino se puede enmantecar también, pero conviene el fritolin para que sea más sano. Luego ponerle harina en el molde para que la mezcla no se pegue e incorporar la mezcla.
- 6
Horno a 180 grados (medio) por 60 minutos
- 7
Pasada 1 hora, pinchar con un tenedor, si sale sequito, lo sacamos del horno.
- 8
Dejar enfriar y a comer! ☕️🍰 Si querés, podes agregarle un glasé de limones de la huerta- buscá la receta en mi perfil!
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#caminodesabores Sinceramente no recuerdo si fue una de mis primeras recetas, la que hacía era de naranjas, hoy no tenía así que cambié por mandarinas. Sustituí algunos ingredientes para hacerlo un poco más saludable.
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