Comida típica de peru

Rico, rápido y para agasajar #caminodesabores

Aprovechando los pepinos, cebolla y los tomates de la canasta que gane del #mercado 😂👏

La palta es caracterizada por su alto contenido de lípidos, principalmente por ácido oleico (>50% de lípidos totales) y rica en fitoquímicos como vitamina E, carotenoides, polifenoles y luteína, compuestos asociados a una fuerte actividad antioxidante.Se empezó a consumir hace relativamente poco tiempo en Uruguay y se aceptó su sabor, usándola para ensaladas o guacamole.El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate (palta) y chile verde o chile pimiento y algunas veces tomate/jitomate. El nombre guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos. Según la mitología prehispánica, Quetzalcóatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.Realmente la receta tradicional de guacamole lleva solo 5 ingredientes: Aguacate (palta), cebollín, chile jalapeño o serrano, sal y cilantro. El limón se usa en muchos sitios para evitar la oxidación del aguacate.Seguime en Instagram como @sencillamentedeli

Delicioso pescado con verduras... Yo lo hice con vieja al agua que era lo que tenía.

La combinación de todos los ingredientes hizo que este plato sea delicioso lleno de nutrientes !! Me había quedado arroz del mediodía y tenía medio calabacín y bastante espinaca flotando en la heladera así que todo salió medio improvisado pero quedo genial! #mercado

Una bebida a base de verduras siguiendo la consigna del #mercado usando pepino y limón. Podés usar el pepino pelado o con cáscara o también sustituir el limón por lima 🥒🍋🥒🍋. Azúcar puede llevar o podés ponerle edulcorante. La cantidad de agua la podés variar. Bebida saludable desintoxicante.

La receta de este pastel generalmente la realizamos con puré de papas además de la carne , hoy utilicé papas y también boniatos criollos y zanahorias, misma textura un sabor diferente

#PlanDetox El día que fui a la casa de mi amiga Laura a cenar, preparó una rica limonada que combina súper bien con mi plan detox.