Zaru Soba (fideos fríos japoneses)
Mi amiga Chie me enseñó como sus hijos en Japón en verano disfrutaban de los fideos hervidos mojados en una sopa fría. Me explicó como hacerlos y, ya no puede pasar un verano en casa sin que los hagamos. En Japón no son plato único. Se sirven con tempura y otros platos, pero yo los sirvo sumergidos en la sopa y con un topping veraniego y fresquito. Es un plato completo y muy refrescante con un increible sabor japonés. Y es muuuuy fácil ✌!!!
Zaru Soba (fideos fríos japoneses)
Mi amiga Chie me enseñó como sus hijos en Japón en verano disfrutaban de los fideos hervidos mojados en una sopa fría. Me explicó como hacerlos y, ya no puede pasar un verano en casa sin que los hagamos. En Japón no son plato único. Se sirven con tempura y otros platos, pero yo los sirvo sumergidos en la sopa y con un topping veraniego y fresquito. Es un plato completo y muy refrescante con un increible sabor japonés. Y es muuuuy fácil ✌!!!
Paso a paso
- 1
Unas dos horas antes de poner dos vasos de agua a hervir, añadir el dashi y la soja, apartar del fuego y reservar. Cuando se enfríe, guardar en el frigorífico. Hervir los fideos 7 minutos, refrescar y reservar. Hacer dos tortillas francesas con los huevos y cortar las en trozos. Cortar las verduras. Cortar los palitos de surimi por la mitad.
- 2
Colocar el caldo frío en dos cuencos. Colocar en él los fideos. Sobre ellos rociar la cebolleta picada. Colocar el topping de verduras, tortilla y surimi. Se puede aliñar con un poco de vinagreta, algo de eneldo, hinojo o cilantro, o con copos de bonito seco. Y listo!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lentejones con fideos dedalitos 👌 Lentejones con fideos dedalitos 👌
Rica, nutritiva y un plato caliente para sobrellevar estos fríos, aparte del hierro que aporta 💪#platoúnico
-
Fideos yakisoba Fideos yakisoba
Cuando no cocino con mis robots de cocina me encanta hacerlo con mis cazuelas Bra, de momento tengo la grande y la pequeña pero poco a poco quiero ir teniendo las que me faltan.Venia un libro de recetas que lo tenia en un cajón diciendo ya me lo mirare, ya me lo mirare, hasta que el otro día le eche un vistazo y vi esta receta.Aunque es para hacerla con el wok yo la hice con la cazuela grande, mis hijos me han dicho que estaban buenísimos y que si que se parecían a los fideos yakisoba que ellos habían probado.Como no he encontrado varios de los ingredientes yo la he hecho a mi manera y aún así ha salido buenísima.https://pekandoconeva13.com/2018/02/22/fideos-yakisoba/
-
Soba(fideo japonés) Soba(fideo japonés)
Soba es realmente bueno para el cuerpo y a menudo lo como en Japón. Me alegro de tenerlo en España.
-
La yakisoba 〜fideos frito estilo japonés 〜 La yakisoba 〜fideos frito estilo japonés 〜
En Japón, la yakisoba se puede comer el almuerzo o en los festivales. La salsa tiene un buen sabor, así que va bien con cerveza. Es popular entre los niños pequeños que le ponen huevos fino al horno o lo emparetan en el pan. Esta vez, sólo le puse brotes de soja pero por favor cocinar con sus verduras favoritas . Quiero que la gente de todo el mundo se lo coma, porque la salsa japonesa es muy rico.Mira mi blog! https://chicoreceta.work/
-
Fideos de arroz con verduras y salsa yakiniku Fideos de arroz con verduras y salsa yakiniku
Qué maravilla de plato ha quedado en pocos minutos.Es sano, rápido, sencillo y delicioso. No se puede pedir más.#cocinademercado#RevistaCookpad#brócoli #fideosdearroz#cocinaAsiatica#cocinaInternacional
-
Yakisoba 🍜 fideos fritos al estilo japonés 🇯🇵 Yakisoba 🍜 fideos fritos al estilo japonés 🇯🇵
Que delicia estos fideos fritos!, el secreto es su salsa Yakisoba al estilo japonés, en la receta te digo como hacerla casera. Aquí los he hecho con carne de pollo, pero puedes usar de cerdo, de ternera o incluso hacerlos de gambas o calamares, de cualquier forma quedan riquísimos! 😍📆 Esta es la receta que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinar estos fideos fritos Yakisoba, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te han quedado, me hará mucha ilusión verlo!
-
Sopa de fideos soba Sopa de fideos soba
Tenía la idea tipo ramen en la cabeza y he ido añadiendo ingredientes que yo he creido que iban a encajar y tenía por casa. Pero como siempre, podéis variarla al gusto! Quedo riquísima.
-
Fideos fritos yakisoba de gambas Fideos fritos yakisoba de gambas
Este plato al estilo japonés siempre nos entusiasma en casa. Esta vez los he cocinado con gambas y quedan espectaculares! 😍 📆 Esta es la receta que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinar estos fideos fritos Yakisoba, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te han quedado, me hará mucha ilusión verlo! -
Sopa de fideos udon Sopa de fideos udon
Es una receta fácil para el caldo de la típica sopa japonesa fideos udon.
-
Fideos Yakisoba con vegetales Fideos Yakisoba con vegetales
Me encanta la cocina con estos toques orientales, siempre me sorprenden sus sabores. 🥢
-
Fideos soba con verduras Fideos soba con verduras
Esta receta es improvisada , tenia unos fideos japoneses , restos de unas verduras y decidí reciclar .
Karlos
Más recetas
Comentarios