Tarta de Halloween
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 175ºC. Derretimos el chocolate al baño maría y mientas, batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.
- 2
Añadimos el yogur y el aceite. Batimos unos minutos. Agregamos el chocolate. Por último, volcamos la harina y la levadura tamizadas. Vertemos la masa en un molde redondo previamente engrasado.
- 3
Horneamos a 170ºC durante unos 40 minutos.
- 4
Deja enfriar el bizcocho sobre una rejilla. Cuando haya enfriado, corta el bizcocho en dos. Cubre una parte con mermelada y vuelve a tapar el bizcocho. Un truco es usar la parte de abajo original como parte de arriba porque es la que suele quedar perfectamente plana.
- 5
Para hacer la cobertura, troceamos el chocolate. Ponemos la nata en un cazo a fuego medio, justo cuando rompa a hervir, agregamos el chocolate y revolvemos para que se disuelva. Por último, añadimos la mantequilla. Deja reposar la mezcla hasta que engorde un poco.
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