Bubangos con Queso
Una Combinación increíble de sabores y texturas. Riquísimo y muy fácil de preparar. Plato de la carta del Guachinche de Santacruz de Tenerife Casa Nelson. Calabacín / Bubangos /Zapallos / Zucchini / Calabacitas
Puedes ver esta receta en vídeo en el siguiente enlace: https://youtu.be/V-tcDg0cxmY
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Bubangos con Queso
Una Combinación increíble de sabores y texturas. Riquísimo y muy fácil de preparar. Plato de la carta del Guachinche de Santacruz de Tenerife Casa Nelson. Calabacín / Bubangos /Zapallos / Zucchini / Calabacitas
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Paso a paso
- 1
Cortamos los bubangos en rodajas de 1 cm aprox. con su piel.
- 2
Vamos haciendo las rodajas a la plancha por las dos caras y reservamos
- 3
En una sartén con un poquito de aceite y sal fina freímos las almendras hasta que queden con un bonito color dorado
- 4
Rallamos o cortamos el queso en hebras o laminillas.
- 5
Pues ya lo tenemos todo listo para empezar a montar el plato
- 6
Disponemos las rodajas de bubangos en un plato, bandeja...., ponemos un poco de queso encima, que se irá fundiendo con el calor, colocamos de 1 a 3 almendras sobre el queso, rociamos con unos hilillos de miel y rematamos con unos granitos de sal gruesa
- 7
Y listos nuestros maravillosos Bubangos con queso, una receta canaria riquísima.
- 8
Puedes ver esta receta en vídeo paso a paso en mi canal de YouTube Las Recetas del Hortelano en el siguiente enlace: https://youtu.be/V-tcDg0cxmY
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