Placky (Tortitas de patata)

Bruxina
Bruxina @telela57
Mieres- Asturias

Es una receta Checa. Y se usa como una guarnición?. La pronunciación es más o menos: plasky
En esta ocasión para acompañar un potaje de lentejas, pero me dicen que acompañan tambien con carne.
Nuestros amigos Yarda y Alena nos sorprenden con su cocina cada vez que les toca cocinar.

Placky (Tortitas de patata)

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Es una receta Checa. Y se usa como una guarnición?. La pronunciación es más o menos: plasky
En esta ocasión para acompañar un potaje de lentejas, pero me dicen que acompañan tambien con carne.
Nuestros amigos Yarda y Alena nos sorprenden con su cocina cada vez que les toca cocinar.

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Ingredientes

0 minutos
8 raciones
  1. 5 patatas grandes
  2. 1huevo
  3. 3 o 4 cucharadasharina
  4. mejorana ó alguna especie al gusto. Comino machacado.
  5. pimienta negra molida
  6. 6 dientesajos y sal

Paso a paso

0 minutos
  1. 1

    Pelar y rallar las patatas y los ajos.
    Añadir el resto de los ingredientes . La masa no puede quedar muy líquida, añadiremos mas harina si fuera necesario.

  2. 2

    Freír en un poco de aceite a fuego suave hasta que doren.
    Se irá añadiendo aceite a medida que lo vayamos necesitando.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Bruxina
Bruxina @telela57
Mieres- Asturias
Me gusta cocinar!!!
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