Pan de aceite
De aperitivo, tapa, merienda o cena. ,
Es una de las "recetas estrella" de mi blog.
Todos picarán de este sabroso PAN DE ACEITE. Añade que es sano y barato.
Básicamente es la misma receta que para hacer PAN o MASA PARA PIZZAS; la única diferencia es el aceite, que le da un sabor especial a esta masa. Si lo dejas que se dore bien...queda crujiente y delicioso!!!
Pan de aceite
De aperitivo, tapa, merienda o cena. ,
Es una de las "recetas estrella" de mi blog.
Todos picarán de este sabroso PAN DE ACEITE. Añade que es sano y barato.
Básicamente es la misma receta que para hacer PAN o MASA PARA PIZZAS; la única diferencia es el aceite, que le da un sabor especial a esta masa. Si lo dejas que se dore bien...queda crujiente y delicioso!!!
Paso a paso
- 1
Pon la harina en un bol grande y mueve un poco para que se airee. Añade un poco de sal.
- 2
En un vaso calienta agua (en el microondas) que usarás para deshacer la levadura. Después la añades a la harina. Dos vasos de agua más y amasas hasta que veas que la masa se despega totalmente del cuenco.
- 3
Puedes añadir agua (si la notas muy dura) o harina (si está demasiado blanda).
- 4
Separa la masa en dos-tres partes y pon cada una en una bandeja de horno que previamente has untado con aceite de oliva (abundante).
- 5
Extiende la masa y presiona bien con los dedos para que se queden “hoyitos” (como en la foto).
- 6
A la masa puedes darle la forma que quieras: alargada, redonda, cuadrada…
- 7
Echa un buen chorro de aceite por encima (no tengas miedo de echar “mucho” porque después la masa lo absorbe), sal y espera diez minutos para que la masa suba.
- 8
Métela en el horno (a fuego medio, 200 grados) y esperas a que se dore. Ten en cuenta que la que metas la última, te saldrá más “gordita” porque habrá tenido más tiempo para “hacerse”.
- 9
Fuera del horno y ¡a disfrutar! de una comida sana y sabrosa.
- 10
-Si lo sirves con fiambres tendrás un estupendo APERITIVO-MERIENDA-CENA.
-Si antes de meterla al horno la precortas en tiras tendrás ese pan-torta tan bueno que nos sirven en los italianos de aperitivo. -Puedes poner encima cebolla, aceitunas…
-También puedes rellenarlo con lechuga, jamón y queso (o con lo que quieras) y tendrás un "bocadillo".
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