Mantecadas de piñones
Son unas mantecadas muy finas con un sabor a piñones exquisito, típicas de Navidad. Te las quitaran de las manos.
Mantecadas de piñones
Son unas mantecadas muy finas con un sabor a piñones exquisito, típicas de Navidad. Te las quitaran de las manos.
Paso a paso
- 1
Molemos los piñones con un robot de cocina.
- 2
Ponemos la manteca de cerdo derretida con el azúcar y la batimos bien, añadimos el huevo bien batido, y vamos añadiendo primero los piñones molidos y después añadimos la harina y un poco de canela.
- 3
Amasamos bien, vamos cortando, con la ayuda de un molde corta pasta. Adornamos con unos piñones (opcional)
- 4
Ponemos en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Metemos en el horno precalentado a 180º durante unos 15 min o hasta que tomen un poco de color, sacar y espolvorear de azúcar glass.
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