Pastel de papas
Exquisito, receta de mi vieja Coca
Paso a paso
- 1
Pelamos las papas, las hervimos
- 2
Rehogamos la cebolla de verdeo y la común, con un poquito de aceite. Sal / pimienta / ají molido
- 3
Con la cebolla transparente, agregamos la carne picada y cocinamos todos los ingredientes. Reservamos
- 4
Cortamos los huevos, previamente hervidos, las aceitunas, las agregamos al paso 3
- 5
En una fuente para horno, colocamos una capa de puré y rellenamos con la preparación del paso 4
- 6
Agregamos queso de rallar
- 7
Cubrimos con el resto del pure y llevamos al horno (180 grados )
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andres Stefancik le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (13)
En Inglaterra se hace con cordero molido, pero donde yo vivo, Venezuela no es fácil de conseguir, entre otras muchas cosas.
Mi abuelo materno decía que las mujeres no sabemos cocinar. entonces yo debo ser la excepción. Saludos