Churros!
Hoy les comparto esta receta de churros que es infalible en este invierno acompañado de unos ricos mates.. para mi seria la segunda factura argentina se podría decir😐 la primera es obiamente medialuna, segunda el churro y tercero pero no menos importante los pastelitos.. Es una receta fácil rica y económica.. Es una masa docil por lo cual le podes dar forma y personalizar tus churros.. Yo le hice uno de corazón al amor de mi vida y después lo compartimos😍 Espero les guste y se animen a hacerla 🤗🤗
Churros!
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Paso a paso
- 1
Llevamos a ebullición la leche con el agua la manteca una pizca de sal y unas gotitas de esencia de vainilla, y revolvemos..
- 2
Una vez que hierva agregar de golpe los 300 gr de harina y revolver hasta integrar bien y cocinar un minuto más a fuego lento..
- 3
Disponer esta masa en la mesada y amasar hasta que la misma haya bajado temperatura..
- 4
Disponer en la churrera y realizar los churros o bien realizar choricitos con la masa y freírlos en aceite a una temperatura no muy alta ni muy baja.. Que burbujee bastante cuando la pongas y después disminuyan un poco, retirar cuando estén doraditos y colocar sobre papel absorbente..
- 5
Servir espolevoreados con azúcar y/o rellenos con dulce de leche. Tips para el relleno sin manga.. Como yo no tengo el pico para rellenarlo lo hago un bolsillito a lo largo del churro, como un sobre, y lo relleno con un cuchillo y lo cierro..
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