Tostadas de nopales a la mexicana
Federico Negrete @Federico_Negrete
Paso a paso
- 1
Cortamos los nopales en cuadros pequeños y los colocamos en una cacerola con agua, agregamos un el bicarbonato y un poco de sal. Los dejamos, ponemos a cocer hasta que estén blandos
- 2
Por aparte, cortamos en cuadritos el jitomate, la cebolla, rebanamos el chile y picamos el cilantro. Agregamos el vinagre y el aceite.
- 3
Una vez cocidos los nopales los escurrimos y mezclamos con el preparado de Jitomates.
- 4
Procedemos a preparar las tostadas, untamos los frijoles (yo decidí usar frijoles refritos con chorizo) encima colocamos la mezcla de nopales, encima agregamos el queso desmoronado. Y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Federico Negrete le encantará ver cómo quedó.
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Muy ricas recetas, unas de mi autoría, otras siguiendo recetas, pero todas hechas por mi, espero las disfruten tanto como yo y aporten sus comentarios para mejorar día a día.
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