Budín de arándanos 🍰
Esta es la primera receta que comparto, la encontré en instagram e hice mi propia versión, la verdad me encanto la textura que es esponjosa y húmeda, la original era tipo budín ingles (en un molde rectangular). Antes de esta receta no había probado los arándanos, pero le dan un toque agridulce y resalta del sabor de la vainilla, es una combinación genial.
Budín de arándanos 🍰
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Nancy Estrada“Super sencillo y muy rico muchas gracias por la receta” -
Ana Laura Arias“Lo hice con queso ricotta, en vez de yogurt, añade una taza de leche para que quede más húmedo.” -
Marina“Lo hice en una budinera, me lo olvide en el horno por eso el color de los bordes así y todo muy muy rico!!! Gracias por compartir 😊”
Esta es la primera receta que comparto, la encontré en instagram e hice mi propia versión, la verdad me encanto la textura que es esponjosa y húmeda, la original era tipo budín ingles (en un molde rectangular). Antes de esta receta no había probado los arándanos, pero le dan un toque agridulce y resalta del sabor de la vainilla, es una combinación genial.
Paso a paso
- 1
En un bowl integrar los huevos y el yogur, agregar el azúcar, la esencia de vainilla, la leche, el aceite.
- 2
Mezclar hasta homogenizar, cuidando que no queden grumos por el yogur.
- 3
Tamizar la harina junto al polvo de hornear, agregarla a la mezcla anterior.
- 4
En un molde, previamente engrasado, verter 3/4 de la mezcla, agregar los arándanos y cubrir con el resto.
- 5
Precalentar el horno.
- 6
Llevar el molde al horno a 190° durante 40 min aprox. Al introducir un palillo o cuchillo debe salir limpio.
- 7
Desmoldar y dejar enfriar.
- 8
Y ya esta listo para servir.
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