Para cambiar el guiso de lentejas y comer algo más fresco hice ensalada de arroz con lentejas, tomates y otras verduras. Una variante fácil y rica.

Hay quienes dicen que el kale es un superalimento por su alto valor nutritivo. A mí me encanta usarlo en la cocina para darle crunchi a mis ensaladas. Sin duda es de mis hojas preferidas. Pero para variar en la forma de consumir esta hortaliza y aprovechar que tenía en la heladera bastantes hojas que me compré el finde pasado en la feria, hice estos chips de kale. Son muy fáciles de hacer y son una buena opción para tener un snack #saludable a mano. Claro que también los podemos consumir dentro de un plato caliente o mismo en una ensalada.

#ensalada #cocinavegana #saludable #quinoa¡Buenas noches para todos! 🙋🏻‍♀️Esta ensalada hermosa, deliciosa y súper nutritiva es resultado de mi inspiración en la receta que compartió @karenZubiaurreHace mucho que no comía kale y su publicación me hizo darme cuenta que tengo que consumirlo más seguido, entre otras cosas. Principalmente, consumir muchos alimentos ricos en calcio y hierro. Alimentos que me brinden energía para sentirme bien, como antes 💚Me inspiré en su receta pero realicé algunos cambios. Quedó muy rica y con una buena mixtura de sabores 🤗😋

#cocinasaludable #lentejas #idea

Tratando de buscar comidas más vegetarianas, que le gustan a mi hija, probé a realizar una con calabaza, kale y champiñones, eso con algunos tipos de queso para saborizar y añadí zucchini. Rico sabor y simple de hacer.

Me encantan las lentejas, y las como en invierno o verano. Guiso en invierno, y ensalada en verano 🥗🍴con tomate, morrón y perejil... 😋😋#mercado

#1receta1arbol No importa la temperatura; las lentejas frías o en cazuelas son deliciosas

Kale o col rizada se trata del mismo vegetal, es un “superalimento” Es un vegetal muy poderoso en cuanto a la cantidad de nutrientes que posee.No hay un alimento que tenga más vitamina C y también la cantidad de calcio que este.Tiene muchos antioxidantes, una sustancia que es muy poderosa ya que elimina a los radicales libres que ocasionan mucho daño al organismo cuando su presencia es muy larga.Ayuda a bajar de peso porque su composición tiene mucha agua por lo que la hace un alimento muy bajo en calorías, pero lleva al organismo múltiples nutrientes. Además permite absorber mejor todas las vitaminas de los demás alimentos y a desechar todo lo que el cuerpo no necesita.Si eres una persona que sufre de estreñimiento, la kale es indicada para ti, ya que por su gran contenido de fibra permite un mejor tránsito intestinal, mayor cantidad de deposiciones y una fácil evacuación.Es Ideal para los veganos:Al tener la col rizada una gran concentración de calcio y hierro la convierten en un gran alimento para los vegetarianos, pero sobre todo para los veganos que no consumen ningún alimento de origen animal y necesitan el calcio en su organismo, al no tomar leche deben buscar otras formas y consumir Kale es una de ellas...Les cuento que intenté hacer canelones con la Kale pero tuve un pequeño problema 😅 pero igual les quería compartir la receta porque está muy buena. Es del libro de "Espaguetis y hortalizas " al final la receta terminó en una ensalada súper sabrosa y nutritiva😋

Recordando mi receta de zapallito relleno, la vez anterior de quinoa, esta de lentejas.Muy buenos !! #saludable #almuerzo #cocinasaludable #veganos #vegetarianos #lentejas

#delantalcookpad2025Cumpliendo la consigna de la semana fui por el queso vegano ya que no tolero la lactosa últimamente. Quedó muy rico y sabían que las lentejas son consideradas un súper alimento porque en una pequeña porción ofrecen una cantidad de nutrientes que tu cuerpo realmente necesita.Son ricas en proteínas vegetales: tienen tanta proteína que incluso rivalizan con algunos alimentos de origen animal.Son una alternativa ideal si buscas mantener o aumentar masa muscular y prefieres consumir menos carne.Sus carbohidratos complejos te mantienen activo sin generar picos bruscos de azúcar en sangre. Por eso son ideales si haces ejercicio o simplemente necesitas energía constante para rendir durante todo el día.Protegen tu corazón:Gracias a la gran cantidad de fibra soluble e insoluble, las lentejas bajan el colesterol LDL (el malo) y ayudan a prevenir enfermedades cardíacas y problemas de tensión arterial.

#delantaldorado23Tenía que hacer un omelette con lentejas, no me podía quedar sin probar.

Una receta que me la enseño mi hermana, ideal para una rica picada, además de sencillo, quedan deliciosos estos chips#mirecetario #1receta1arbol