Cacerola de batatas y marshmallows
El puré de camote o la papa dulce, es tradicionalmente conocida por su intenso color naranja y suavidad para preparar confituras o puré dulce como un postre; se acostumbra prepararlo durante la época de fin de año, especialmente para el Día de acción Gracias en Estados Unidos.
Cacerola de batatas y marshmallows
El puré de camote o la papa dulce, es tradicionalmente conocida por su intenso color naranja y suavidad para preparar confituras o puré dulce como un postre; se acostumbra prepararlo durante la época de fin de año, especialmente para el Día de acción Gracias en Estados Unidos.
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 350 °F. Prepara el camote, pélalo y ponlo a cocer y tritúralo prensándolo a modo de puré, agrega la mantequilla y mézclalo con una batidora manual hasta que la consistencia sea suave. Mezcla el resto de ingredientes (excepto los marshmallows) y sigue mezclando hasta que todo esté incorporado. Vierte la mezcla en un molde y hornea por 35 minutos.
- 2
Remueve el dulce de camote del horno y luego coloca los marshmallows a modo de topping y vuelve a meterlo al horno por unos minutos hasta que el marshmallow se torne color bronceado, y pronto comenzará a derretirse, pero aún tendrán algo de textura.
- 3
¡bon appétit!
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