Garbanzos a mi manera
Por falta de tiempo no puedo hacer las recetas tradicionales que me gustan y tengo que adaptarlas. Esta receta la hacia mi madre en mi tierra se llaman callos, pero ella le echaba también costilla de cerdo desalada y estómago de cerdo. Le llevaba media mañana preparar los callos pero yo no tengo ese tiempo
Garbanzos a mi manera
Por falta de tiempo no puedo hacer las recetas tradicionales que me gustan y tengo que adaptarlas. Esta receta la hacia mi madre en mi tierra se llaman callos, pero ella le echaba también costilla de cerdo desalada y estómago de cerdo. Le llevaba media mañana preparar los callos pero yo no tengo ese tiempo
Paso a paso
- 1
Trocear la cebolla, ajo, pimiento, zanahoria, panceta y chorizo
- 2
Poner una olla al fuego con aceite de oliva al calentarse echar la cebolla, ajo, dorar. Después echar el pimiento y la zanahoria y dejar pochar
- 3
Echar el chorizo y la panceta. Remover. Cuando este dorado echarle agua hasta tapar.
- 4
Dejar que hierva, echarle sal al gusto.
- 5
Echar la patata cortada en cuadrados pequeños y los garbanzos. Bajarle a la temperatura para que se vaya haciendo lento.
- 6
En una sartén echar aceite y esperar que caliente. Echarle un diente de ajo cortado. Cuando dore, retirar y dejar que pierda algo, de calor. Echarle las especies, la nuez moscada, el azafrán y el pimiento dulce y verterselo a la olla
- 7
Remover todo y dejar que se mezcle todos los sabores a fuego lento.
- 8
Dejar reposar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Garbanzos Guisados #familiar Garbanzos Guisados #familiar
Es una deliciosa y sana manera de comer algo nutritivo y que aporta calorías para éstos fríos. Anímate y preparala
-
Chucrut a mi manera Chucrut a mi manera
Me gusta mucho el chucrut, también cualquier verdura, esta surgió de la necesidad de usar todo lo que viene en las bolsas de verduras orgánicas buscando variedad para los acompañamientos.
-
Arroz sabroso al estilo cocinemos cómo antes Arroz sabroso al estilo cocinemos cómo antes
Es un arroz que queda superior sabroso pero tu puedes jugar y ponerle a tu gusto cosas el top es lo que te puse en la receta
-
Garbanzos a mi manera Garbanzos a mi manera
Delicioso salteado de garbanzos a mi manera. 😋#RealFood#Fit#Saludable
-
-
-
-
-
Potaje de garbanzos a mi manera Potaje de garbanzos a mi manera
Un rico potaje de garbanzos como lo hace mi madre.No es de vigilia porque lleva carne, pero se puede sustituir la carne por bacalao.
-
Cocido de Garbanzos (a mi manera) Cocido de Garbanzos (a mi manera)
Como apetecen ahora que ya ha empezado el frío.#mirecetario
-
Potaje de garbanzos, a mi manera Potaje de garbanzos, a mi manera
Lo cocino en olla rápida 😃
Más recetas
Comentarios