Tosta de aguacate, salmón ahumado y huevo escalfado
Tengo una hija de 14 años, a la que le encantan las redes sociales. En Instagram descubrió una elaboración de Miquel Antoja y me pidió que se la hiciera. Y eso hice: hacérsela. El resultado no puede ser más espectacular. Qué rica !!!! Por Dios !!!! Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/RXaaJV9H0AA
Tosta de aguacate, salmón ahumado y huevo escalfado
Tengo una hija de 14 años, a la que le encantan las redes sociales. En Instagram descubrió una elaboración de Miquel Antoja y me pidió que se la hiciera. Y eso hice: hacérsela. El resultado no puede ser más espectacular. Qué rica !!!! Por Dios !!!! Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/RXaaJV9H0AA
Paso a paso
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Cortamos el aguacate en dados pequeños y lo ponemos en un bol
- 2
Lo aliñamos con aceite de oliva virgen extra y tabasco, al gusto
- 3
Escalfamos los huevos
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Tostamos el pan
- 5
Y montamos: una rebanada, la untamos generosamente con la pasta de aguacate, encima ponemos brotes y dos tomates cherry cortados en cuartos, sobre esto la loncha de salmón ahumado y, por último, un huevo escalfado. Espolvoreamos con semillas de sésamo y a disfrutar !!!
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