#mercado Para esta semana tocó limón y buscando hacer algo distinto pensé en una crema sin maicena. Luego de revisar varias recetas y métodos de preparación la hice aplicando mis ideas. El lemon curd es una especialidad típica inglesa, lo podemos usar para rellenos, para untar o para comerlo así solo. Y una característica es que lleva abundante manteca, lo que lo hace muy cremoso. Yo lo hice a baño María, pero también se puede hacer a fuego directo y bajito, teniendo mucho cuidado de que no se queme. Sale poco más de 600 gramos.

Es muy fácil y rico, si les gusta ácido es su receta.(Se puede hacer para celíacos sustituyendo la harina de trigo por harina de arroz y agregándole 1 huevo a la masa, o por premezcla con goma xántica)Espero que la disfruten

Este clásico curd que sirve tanto para rellenos de tartas, como parte de un delicioso postre bien vale la pena hacerlo y guardarlo en nuestro recetario. Tiene un balance perfecto entre la acidez del limón y la dulzura del azúcar. #mercado

La primera vez que hago! Fue muy desafiante...pues hice malabares para atender a mi bebé de 2 meses y cocinar...pero algo salió... y quedó muy rico.Estéticamente hablando no fue lo mejor...peeeero esta vez cuenta el refrán: "lo que importa es lo de adentro". 🤣Disculpen que no saqué fotos de todo el proceso!!!#lemonpie #postre #lechecondensada #limón

#Mercado Hace un tiempo había visto en Pinterest una receta de una crema de limón sin maicena que no llevaba ni harina ni fécula y pensé... algún día la voy a hacer... Justo esta semana el destacado es dicho fruto así que aproveché para hacerla. No recordaba bien cómo se hacía y buscando encontré otras que sí llevan féculas pero esta vez opté por la que despertó mi inquietud 😄.....

#DelantalGlobal2024#recetasconcitricosHace unos días se me ocurrió probar la crema de limón con chocolate blanco, me imaginé que podría quedar bien. Y así fue.Esta vez tuve un contratiempo, como se hace a baño María, fue que la crema tardó muchísimo en cuajar, no como otras veces que cuajó en 6 minutos, en esta ocasión me llevó 25 minutos.Según mi esposo la razón es que la clara de los huevos estaban muy aguachentas debido a que probablemente tenían ya muchos días. Yo noté que las claras eran muy líquidas pero no imaginé que podría suceder eso.Les comento para que tengan en cuenta ese dato, ya que para algunas preparaciones no afecta en nada la clara líquida, pero para otras recetas muy específicas sí.Finalmente la crema quedó con la consistencia ideal, solo había que tener más paciencia.

Delicioso postre para aquellos que no son demasiado amantes de las cosas dulces. Fácil, rápido y perfecto para compartir en familia.

Estos son los otros shots que hice para el cumple de la nena de mi amigo, si vieron la anterior receta, sabrán que fueron parte de los 90 shots que hice para la celebración de nuestra graduación. No es muy trabajoso y podemos tenerlos hechos con anticipación y a último momento hacer el merengue.Esta receta cumple con la consigna de #caminodesabores de esta semana, perfectamente puede acompañar nuestra mesa de postres para esta Noche Buena y a Papá Noel le gustará llevarse un par de estos para cucharear en trineo ⛄🌠🎄#cuentaregresiva

Una delicia !!!

Esta receta me la enseño mi hermana y queda riquísima aparte que es súper fácil 😍😍😍

Primero que nada agradezco a Naty que me inspiro para esta receta, le hice unos cambios mínimos, y quedo deliciosa! Así que gracias Naty! @naty_cossioAhora sigo con las consignas de..#CaminodeSabores.#Almanaque2022.Para esta décima consigna, quiero compartir con Papá Noel este riquísimo Lemon Pie, ya que es de mis postres preferidos, me encanta hacerlo y sobre todo comerlo!! 🤭Así que comparto con uds esta receta y le dejo a Papá Noel, bajo el arbolito para que él lo disfrute tanto como yo!!Mis deseos son, primero que nada, salud, trabajo, paz y mucho, mucho amor en mi familia, familiares y amigos.Después creo que es un deseo de todos en general, que se vaya y termine para siempre esta pandemia.. que tantas vidas se ha llevado y ha causado tanto dolor en todo el mundo.Para redondear deseo que todos y cada unos de nosotros pueda ser una mejor persona cada día.. que cada uno pueda cumplir sus metas y sueños.. con el sacrificio y esfuerzo que requiera.. pero que nadie baje los brazos y pueda lograr todo lo que desea y sueña!

De mis favoritos 😋#Mirecetario