En estados unidos se usa mucho esta mezcla de especias, por el momento no encontré en Uruguay que vendieran ya pronta. Así que les doy la receta para hacer esta mezcla por su propia cuenta

#mejordetemporadaNada más de temporada en Marzo como los higos y mis higueras están rebosantes!!!Tengo la variedad gotita de miel, que tienen cáscara muy finita, por lo que no es necesario pelarlos, para esta receta se puede usar cualquier variedad, pero si la cáscara es gruesa, como los verdes, habrá que pelarlos.Esta confitura es ideal para comer con quesos, acompañar carnes asadas o degustarla como mermelada.Con tostadas y una feta de queso queda deliciosa!!!

La mejor época para disfrutar estas galletas, para mí es el otoño o el invierno, pero deliciosas son todo el año!Haces la mezcla de especias y te queda para otros mil usos, o para repetir esta receta una y otra vez, porque seguro que te van a encantar 🫶🏻

Como muchos se han ido dando cuenta me gusta conocer la historia de la gastronomía, esta "torta" por llamarla de alguna manera surge en la edad media (según he podido leer), resurge en Inglaterra en la Segunda Guerra Mundial debido al racionamiento, pero es en NY donde toma el auge... y ahora nos toca a nosotros escribir un capitulo de esta emblemática preparación.

Hace tiempo tengo esta idea en la cabeza, no podía hacerla por falta de tiempo, ni bien tuve un rato libre me puse manos a la obra!Bien básica es esta casita, fácil para quien comienza con este desafío. Con ella cumplo con la consigna de #caminodesabores dónde debemos cocinar algo para dar las "Gracias", con esta casita quiero darle las Gracias a mi familia, por ser el apoyo necesario para afrontar todos los desafíos y retos a los que me he enfrentado, y en especial a mis peques, que acompañan cada situación con fortaleza y empatía deslumbrantes. 🥰#compartimoslanavidad

Muy sano, reducido en azúcar y con mucho sabor! Económico e ideal para reemplazar los ultraprocesados del supermercado. Podes hacerlo con más azúcar si lo deseas, yo prefiero disminuir mi umbral de dulzor y disfrutar del sabor natural del zapallo. #Mercado

#caminodesabores en esta semana en la consigna que tenía que ser algo bien uruguayo y aprovechando que el domingo fue el día del dulce de leche. Que mejor que poder prepararlo en casa.

#sebuscanQuería hacerlo distinto a como lo preparo siempre y así salió esta rica versión.Hice un poco menos porque en casa solo yo como arroz con leche. Además en vez de hacerlo con dos yemas usé un huevo entero.

En casa tenemos un árbol de naranjas muy pequeño, que este otoño nos obsequió muchísimas naranjas! Bien dulces y sanas! Había que aprovecharlas y se me ocurrió hacer mermelada como el oso Paddington de la película 🐻💕 No encontré ninguna receta que me convenciera del todo, así que de la improvisación resultó esta mermelada deliciosa y muy nutritiva! 🤩 #frutasdeestacion #mercado #UAM

Es una receta que adquirí mediante mi abuela, hace muchos años, y ahora la pongo en práctica, porque es muy disfrutable!!

La historia de Marianne es especial,como de una pelicula... la diferencia es que esto sucedió verdaderamente.Marianne era una joven alemana nacida en el área de Dresden allá por la década del '30. Era judía y ella con toda su familia cayeron prisioneros de los nazis y terminaron en el campo de exterminio de Auschtwitz. Allí perdió a casi toda su familia, solo se salvó ella y una hermana.Al salir del infierno cuando la libración en #ó a un joven polaco que estaba allí tambien. Se apellidaba Ingver # alli, no se vieron mas porque él viajaría hacia Brasil... y Marianne con su hermana hacia Buenos Aires. El destino quiso que Marianne terminara en Montevideo y que el señor Ingver Kivenko... tambien.Brasil les resultó inhóspito por demasiado calor... y viajaron a Uruguay. Marianne se casó con el señor Ingver, y tuvieron 3 hijos, el mas joven: Ariel es un prestigioso médico hoy dia y además un muy querido amigo.Marianne hacia este stollen..recargado de calorias, porque nosotros vivimos estas fechas en verano... y recargado de amor, y de recuerdos. ¿Se animan a probarlo?

Esta es una receta que hace muchos años se conserva en mi Familia y queda sensacional!!!