Budín de zanahoria con búlgaros o kéfir.ॐ
La reproducción de los búlgaros o kéfir es impresionante. Empiezas con una cucharada y en 2 semanas se han triplicado. Por esta razón, es que los uso en todo lo que puedo y se me ocurre. Este budín ha sido todo un éxito. Fácil de preparar, en la licuadora, de sabor exquisito y un buen alimento. ॐ
Budín de zanahoria con búlgaros o kéfir.ॐ
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Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°.
- 2
Engrasa y enharina un molde apto para el horno. Reserva.
- 3
Pon el la licuadora en este orden los ingredientes. Los búlgaros o kéfir, aceite, huevos, esencia de vainilla, zanahorias, azúcar y licúa muy bien. Ahora la harina cernida junto con los polvos de hornear, sal, canela y jengibre. Vuelve a licuar a velocidad alta.
- 4
Vierte la mezcla en el molde engrasado y henarinado. Hornea por 40 minutos aproximadamente, o hasta hacer la prueba del palillo y éste salga limpio.
- 5
Desmolda hasta que esté frío.
- 6
Buen provecho.ॐ
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