Sandwichón Yucateco
Delicioso sandwichón, ideal para servir en platillos de fiestas. La cantidad la pueden ir cambiando de acuerdo a la forma de preparación que tengan, estas cantidades es para uno bien rellenito. De igual manera pueden variar añadiendo una capa de mermelada, quitando algún paté o mezclandolo.
Sandwichón Yucateco
Delicioso sandwichón, ideal para servir en platillos de fiestas. La cantidad la pueden ir cambiando de acuerdo a la forma de preparación que tengan, estas cantidades es para uno bien rellenito. De igual manera pueden variar añadiendo una capa de mermelada, quitando algún paté o mezclandolo.
Paso a paso
- 1
Se pican las carnes frías en cuadritos
- 2
Paté de chícharos: licuamos 3/4 de la lata de chícharos, 3 cucharadas de mayonesa y 200 ml de leche evaporada. Colocar en un bol.
- 3
Paté de jamón: licuamos el jamón, 3 cucharadas de mayonesa y 200 ml de leche evaporada. Colocamos en un bol.
- 4
Paté de queso: Licuamos el queso, una latita de chile pimiento, una caja de media crema (250 ml) y 200 ml de leche evaporada.
- 5
Cobertura: Dos cajitas de media crema (500 ml), 380 gr de queso crema y una latita de chile morrón.
- 6
En una charola colocamos una capa de panes, ya sean 3 de sandwichón o 12 rebanadas de pan blanco con todo y la corteza.
- 7
Mojamos el pan con la leche y el resto de la leche evaporada, colocamos una generosa capa de chícharos y cubrimos con otra capa de pan. Mojamos nuevamente y colocamos el paté de jamón. Añadimos una nueva capa de pan, mojamos y colocamos el paté de queso.
- 8
Repetimos el proceso una vez más y cubrimos el sandwichon con la cobertura de queso crema.
- 9
Decoramos con el resto de chícharos y chile morrón. Refrigeramos por lo menos por 3 horas para que tenga buena consistencia.
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Algo fresco, práctico y riquísimo..se puede variar el relleno según lo que tengan en la heladera y a gusto.. Se pueden servir naturales o enfriar antes como prefieran
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Te dejo esta receta para un almuerzo fresco y fácil.Yo usé pechuga de pollo y un muslito, ustedes pueden usar el corte de pollo que tengan o les haya quedado de el día anterior, sin problemas.Las cantidades son a ojo dependiendo de cuantas personas sean. Yo establezco una cantidad porque es lo que pide la aplicación pero ustedes lo varian dependiendo de la cantidad que tengan, incluso si no tienen demasiado pollo, pueden agrandar la receta utilizando arroz o algún otro producto de su agrado.#DelantalGlobal2024 #Recetasconpechugadepollo#Recetasconpollo#EnsaladasFrescasoSalpicon
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Jesica Ramos -
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