Medialunas de manteca
Medialunas de manteca
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Mariana“Recien sacadas del horno. Me salieron más de 20 medialunas! Me encantan las medialunas y es la primera vez que me animo a preparar! Muy buena receta y super facil!!! ❤” -
veroo_2020“Salieron exquisitas 😊😉” -
Sandra Valdez“Me salieron riquisimas” -
Candia Micaela“Me salio bien le agregue dulces para se sienta mas el sabor 😀”
Paso a paso
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En un bol poner la levadura con un poquito de leche (tibia), con una cda de azúcar y una cda de harina. Dejar que leude
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En otro bol mezclamos la manteca pomada con la harina, añadimos el huevo, la esencia de vainilla y la ralladura de limón (opcional), mezclamos bien.
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Luego añadimos la leche y la levadura mezclamos y vamos incorporando la harina de apoco, amasamos hasta formar una masa suave.
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Dejamos descansar por una hora, en un bol con papel film o un paño.
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Luego estiramos en forma rectangular de un grosor de 1/2 cm. Cortamos triángulo.
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Formamos las medialunas, ponemos en placa enmantecada y pincelamos con huevo, para dar ese color doradito.
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Cocinar 20 min a horno medio.
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Para el Almíbar. Poner en una cacerola la taza de agua y azúcar, agregar una cáscara de limón, para perfumar, cocinar, una vez que rompa en hervor lo dejamos 5 min más (siempre revolviendo con cuchara de madera)
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Una vez cocinadas las pintamos con almíbar y si gustan se espolvorear azúcar.
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Comentarios (3)