#cocinavegana #saludable Buenas, tanto tiempo ¿Cómo están? 🙋🏻‍♀️ Ando bastante perdida, con poco tiempo y por ende con pocas ideas 🤦🏻‍♀️Debido a esto, me estoy armando un menú semanal para seguir comiendo saludable y nutritivo, a la vez económico y aprovechable al máximo. A ver si de esta manera puedo organizar mejor mis tiempos, las comidas y no caer a comer siempre lo mismo 😅Esta receta divina de @vic_ottati fue mi inspiración para probar esta proteína que nunca había probado y me sorprendió muy gratamente. El tempeh se elabora a partir de soja orgánica fermentada, por lo que es un alimento súper completo y muy versátil a la hora de condimentar y cocinar. Se puede encontrar en muchas tiendas naturales. Ahora que lo probé creo que nunca más podrá faltarme una barra de tempeh en la heladera 😄🤭

#cocinaveganaBuenas noches a todos 🙋🏻‍♀️Si hay algo que me rinde un montón a la hora de cocinar es la proteína de soja texturizada. Pongo a hidratar dos o tres puñados y me rinde varias comidas... Sea ensaladas, estofados, tucos, guisos, rellenos... Es súper versátil y económica.En esta oportunidad, la salteé con verduras para ya tener comida pronta y mañana acompañar con arroz, fideos, etc.

#mercado

La cantidad de pizzas que salen va a depender del tamaño de la asadera que usen. En general siempre hago tres chicas redondas y una grande rectangular.

Un buen maridaje, el marisco, el vino blanco y el sofrito de verduras ( se puede mejorar el tiempo de cocción de los langostinos), se puede hacer en menos tiempo.