Precalentar el horno a calentar a 180° arriba y abajo mientras lavamos los pimientos, los abrimos por la mitad y quitamos las pepitas.

Rellenar cada pimiento con 2 salchichas y con 2 chorizos (también se puede hacer sólo de salchichas).

Colocarlos en la bandeja del horno, echar unas gotas de aceite y una chorrada de vino blanco.

A la media hora echar un poco de sal y dejarlos media hora más y a comer!!!.