Col blanco con carne de pavo ahumada Rumania

Name: Col blanco con carne de pavo ahumada Rumania
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 col blanco cortado en juliana; 400 gr. pavo ahumado cortado en trozos; 2 pimientos amarillos troceados; 1 cebolla picada; 4 tomates pelados picados; 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 1 manojo eneldo fresco picado; 1/2 vaso consomé de verduras o agua; granos pimienta negra; sal gorda

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#CocinaMundiolFutbol2018#
Varza scazuta cu muschi afumat"
La combinación de carne ahumada, cual sea, con la col es una delicia!!!!!!

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La combinación de carne ahumada, cual sea, con la col es una delicia!!!!!!

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Ingredientes

4 personas

1col blanco cortado en juliana
400 gr.pavo ahumado cortado en trozos
2pimientos amarillos troceados
1cebolla picada
4tomates pelados picados
4 cucharadasaceite de oliva virgen extra
1 manojoeneldo fresco picado
1/2 vasoconsomé de verduras o agua
granospimienta negra
sal gorda

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Paso a paso

1

Dora ligeramente la cebolla picada con el pimiento amarillo y espolvoreada con una pizca de sal. Cuando la cebolla coge color transparente, añade los tomates y deja pochar hasta que desaparese el agua que deja los tomates.
2

Amasa la col cortada con sal gorda.
3

A continuación agrega la col cortada en juliana en la cazuela. Tapa y deja cocer 10 minutos. Agrega la carne ahumada de pavo y muele granos pimienta negra. Vierte el consomé de verduras o agua y deja cocer unos 10 minutos más.
4

Aparta la cazuela del fuego y deja reposar 10 minutos o de hoy a la mañana. Antes de comer espolvorea el eneldo picado.

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"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

martes, 02 de enero de 2018 a las 08:02 PM

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

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