Ajiaco
👌
Paso a paso
- 1
Desmenuzar o picar carne del asado del día anterior.
- 2
Picar verduras en tiras, ajo en cubitos y la cebolla en pluma.
- 3
Sofreír la cebolla, el ajo, luego agregar las otras verduras y la carne sofreír, agregarle sal y pimienta a gusto, añadir una pizca de merquen o ahí color, añadir agua hervida que tape las verduras.
- 4
Se cocina hasta que las papas estén cocidas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Andrea 🙊 le encantará ver cómo quedó.
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