Codillo asado en aceite
María Teresa Eirin @1967_me
Paso a paso
- 1
Un día antes adobar los codillos con perejil, ajo, zumo de limón, aceite y las hierbas y sal todo esto matarlo en un mortero y adobar los codillos
- 2
En una olla exprés con un poco aceite, dorar los codillos un poco
- 3
Cuando estén dorados añadir un poco de coñac, esperar que se evapore el alcohol
- 4
Cubrir de aceite los codillos.
- 5
Poner la olla una hora aprox. Para servir freír una patata en taquitos
- 6
Riquísimo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Teresa Eirin le encantará ver cómo quedó.
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