Buñuelos de Castaña
Tienen una rica corteza crujiente y un centro suave y al bañarlos con su almíbar les da un toque dulce.
Buñuelos de Castaña
Tienen una rica corteza crujiente y un centro suave y al bañarlos con su almíbar les da un toque dulce.
Paso a paso
- 1
Moler las castañas en el procesador.
- 2
Poner la castaña molida en un bowl y agregar el resto de los ingredientes
- 3
Mezclar muy bien, si esta muy espesa la masa echar un poquito de leche más pero que no quede muy aguada.
- 4
Con ayuda de unas cucharas echar un poquito de la mezcla y verter en aceite caliente pero a fuego no tan bajo, hasta dorar.
- 5
Para el almíbar: 1 taza de azúcar, 1 taza de agua y una raja de canela, hervir hasta que tome una consistencia no muy espesa.
- 6
Poner algunos buñuelos en un vasito y bañarlos con el almíbar.
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