Calamares a la riojana
Cristina @cook_4786583
Calamares a la riojana
-
Marta“Riquísimos. Es una receta que sin duda volveré a repetir. Muchas gracias por compartir 😃” -
Carlos Pérez Barrera“La he vuelo a repetir porque esta buenísima. Esta vez no trituré y añadí almejas, mejillones, ketchup casero, una cayena, medio vaso mas de vino montilla y el caldo de las closcas. Lo demas todo igual que tu receta. Quedo todo mas caldoso y con un toque buenisimo. Animate a probarla y me cuentas. Un saludo” -
Carlos Pérez Barrera“Buena receta! Salieron buenísimos” -
Elenita“Muchas gracias me salieron riquisimos!! Mi familia encantada con la receta!! Estan de rechupete!!”
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla menudita, ajos, pimientos rojo y verde y sofreír hasta que este blanda.
- 2
Añadir el tomate frito y vino blanco y cocer 5 minutos destapado a fuego medio-alto. Después triturar.
- 3
Agregar los calamares, laurel, comino, pimienta y pimentón y sofreír a fuego medio-alto removiendo unos 5 minutos
- 4
A continuación agua y sal y cocer a fuego bajo-medio unos 25 minutos, hasta que estén tiernos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/3873954
Recetas similares
-
Croqutas de arroz#delantaldorado Croqutas de arroz#delantaldorado
Tenía un poco de arroz guardado en freezer y lo aproveche en estas ricas croquetas.🌿🍳
-
Churrascos a la cacerola con queso y morrón rojo al vinagre Churrascos a la cacerola con queso y morrón rojo al vinagre
Usar poca sal, no condimentar mucho, vigilar que no se pegue #rápidas
-
Calamares a la riojana Calamares a la riojana
Ahora me entero que los calamares que llevo haciendo de toda la vida se llaman así...que cosas.Mi abuela lo hacia con choco (sepia), que traía mi abuelo.
-
Calamares a la riojana Calamares a la riojana
El calamar es un cefalópodo marino similar al pulpo. Como todos los cefalópodos, los calamares tienen una cabeza distinta, de simetría bilateral, un manto y unos tentáculos.Hay alrededor de 300 especies distintas de calamares en todo el mundo es una de las pocas que habitan en aguas heladas de la Antártica.
-
-
Calamares a la riojana Calamares a la riojana
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
-
Calamares a la riojana Calamares a la riojana
Receta de inspiración de: https://www.instagram.com/el_paladarde_lana
-
-
-
Calamares a la riojana, con varias guarniciones Calamares a la riojana, con varias guarniciones
-
Calamares a la riojana🍷🦑 Calamares a la riojana🍷🦑
Hoy os traigo un típico guiso de calamares elaborado con un sofrito de verduras y un punto picante que le proporciona la guindilla. Normalmente se emplea vino blanco, pero a nosotros nos gusta más con tinto, ya que potencia aún más el sabor de la salsa a la riojana. Una delicia imprescindible en nuestra mesa.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/3873954
Comentarios