Espaguetis con bechamel de apio y parmesano
Espaguetis con bechamel de apio y parmesano
Paso a paso
- 1
Troceamos el ajo y lo sofreímos con un poco de mantequilla en una olla.
- 2
Troceamos el apio rompiendo la hebra de la propia verdura.
- 3
Sofreímos el apio ligeramente. Añadimos agua hasta cubrir y lo hervimos hasta que se ablande y se evapore el agua.
- 4
Se le añade un pòco de leche de avena y se bate hasta que quede como una crema, si es necesario que se evapore, se deja hervir más.
- 5
Se pone a calentar otro poco de mantequilla, se añade la harina y cuando se cocina, se va añadiendo la crema de apio con un poco de leche de avena en frío y poco a poco sin parar de remover hasta conseguir una bechamel cremosa, bien cocinada y sin grumos.
- 6
Hervir los spaguettis con sal y laurel en abundancia
- 7
Escurrir bien y servir los spaguettis, encima bechamel al gusto y el parmesano encima.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Espaguetis con beicon y bechamel Espaguetis con beicon y bechamel
Esta receta es una variante de los espaguetis a la carbonara. En ella se sustituye la nata por salsa bechamel.
-
-
Espaguetis en salsa bechamel Espaguetis en salsa bechamel
Para una cena rápida y sencilla, pero muy rica y con glamur he preparado estos espaguetis negros con salsa bechamel . ¿Por que negros? Por que son muy elegantes servidos en un plato blanco con una salsa blanca. Por supuesto puedes utilizar las espaguetis comunes, saldrán igual de ricos.#RevistaCookpad #espagueti #espaguetis #spaghetti #спагетти #bechamel
-
Espaguetis con bacon y bechamel con nata Espaguetis con bacon y bechamel con nata
Quería hacer los espaguetis que fuese diferente a la salsa carbonara
-
Espaguetis al horno con bechamel Espaguetis al horno con bechamel
Para el reto #memorias comparto una de las recetas estrella de mi madre. Sí, son espaguetis y sí, son facilísimos de hacer pero están buenísimos!!!!!Vio la receta en una revista hace más de 45 años 😰 y fue un éxito en casa. A día de hoy, se la seguimos pidiendo hij@s y niet@s...#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud
-
-
Espaguetis con bechamel marinera(de aprovechamiento) Espaguetis con bechamel marinera(de aprovechamiento)
Restos de lubina a la plancha y mejillones al vapor con una salsa ligera y nutritiva. Y la cola de la cebolla tierna o, cómo dicen al otro lado del charco, de verdeo
-
Espaguetis con crema mixta, de bechamel y Velouté Espaguetis con crema mixta, de bechamel y Velouté
Es una manera de aprovechar la pasta cuando no calculamos bien las cantidades o nos falla algún comensal.Siempre que pongamos a cocer pasta, si nos queda alguna ( Solo cocida),la pondremos en un taper cerrado y le ponemos unas gotas de aceite de oliva, y removeremos para que se impregne bien.El aceite evitará que se peguen entre sí.
-
Apio con bechamel Apio con bechamel
**Hoy me apetece hacer un homenaje al APIO**: Hortaliza de primavera que hoy se encuentra todo el año en los supermercados.
Más recetas
Comentarios