Echamos dos medidas de agua del vaso medidor en la cubeta de la olla Gm g y ponemos la rejilla y el cestillo de hervir. A continuación introducimos la coliflor previamente lavada en el mismo. Ponemos la tapa y cerramos la válvula. Programamos menú vapor/ 8 min. Cuando esté, despresurizamos manualmente y sacamos la coliflor.

Limpiamos la cubeta y la secamos

A continuación echamos un chorreón de aceite de oliva virgen en el fondo de la cubeta. Programamos menú sofreír y le echamos los ajos que previamente hemos picado.

Cuando los ajos estén un poco dorado introducimos la coliflor que previamente hemos servido. Con la espátula vamos deshaciendola y la mezclamos con el aceite y los ajos. Por último le echamos la sal y el pimentón y lo mezclamos todo muy bien.