Macarrones carbonara con salsa de setas
Una variante de la carbonara
Paso a paso
- 1
En una olla hervir los macarrones.
- 2
En una sartén pochar el puerro (también puede ser cebolla) que anteriormente se habra cortado en cubitos. Cuando esté listo añadir el bacón y luego añadir la nata con un poco de pimienta (opcional) hasta que empiece a hervir. Luego cerrar el fuego.
- 3
En un cazo introducir 200 ml de leche fría, añadir el sobre de salsa de champiñones, mezclar y colocar a fuego medio hasta que adquiera consistencia de crema.
- 4
Añadir la salsa de champiñones en la sartén de bacón y puerro. Mezclar hasta que quede homogeneo.
- 5
Introducir en los macarrones previamente escurridos, la salsa obtenida. Y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carme Tort le encantará ver cómo quedó.
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