Brochettes de pollo
Virginia Regueiro @cook_7753955
Lo interesante de esta receta de brochettes es su cocción en sartén con tapa. Los vegetales y pollo quedan a punto y muy jugosos, se concentran todos los sabores. Los invito a probarla! ☺
Brochettes de pollo
Lo interesante de esta receta de brochettes es su cocción en sartén con tapa. Los vegetales y pollo quedan a punto y muy jugosos, se concentran todos los sabores. Los invito a probarla! ☺
Paso a paso
- 1
Comenzar haciendo una marinada. En un bowl poner el jugo de un limón, pimentón, ajo picado, tomillo, pimienta negra molida, sal y aceite de oliva. Mezclar.
- 2
Cortar la pechuga de pollo en bocados.
- 3
Dejar marinando en el bowl por dos horas a temperatura ambiente
- 4
Cortar en láminas cuadradas los morrones, cebollas y panceta. (3 por 3 cm aproximadamente)
- 5
Poner los palitos 5 minutos en remojo (8 o 9)
- 6
Tomar un palito y agregar pinchando en este orden, morrón, pollo, panceta y cebolla, alternando los colores de los 3 morrones. Repetir.
- 7
Cocinar a la plancha o sartén con tapa a fuego muy suave. Cada tanto los vamos girando para que se cocinen parejo. Lleva unos 15 minutos. Cuando estén dorados están prontos para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia Regueiro le encantará ver cómo quedó.
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Cuando tenia 9 años hice mi primer torta de limon y ahi nacio mi gran amor por la cocina. Es un gusto estar en esta comunidad donde podemos compartir nuestras recetas!!
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