Hamburguesas veggie
Increíbles , prácticas y súper saludables
Paso a paso
- 1
Hervir el arroz yamaní 55 minutos (dejándolo pasar).
- 2
Hervir el mijo 15 minutos aproximadamente.
- 3
Picar el apio, las cebollas, el perejil y rallar la zanahoria.
- 4
Agregar los quesos, el huevo (opcional, ya que al dejar pasar el arroz sirve para aglutinar),una parte del pan rallado, salpimentar.
- 5
Rallar los quesos. Volcar el mijo, el arroz y los vegetales en un bowl, procesar apenas con un mixer.
- 6
Hacer pequeñas bolitas y alcanzarlas hasta formar las hamburguesas. Luego, rebozarlas apenas con el pan rallado.
- 7
Saltear todo en sartén con una parte del aceite de oliva.
- 8
Cocinarlas en una sartén rociada con aceite de oliva hasta que estén bien doradas.
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