Pierna de cerdo en salsa de piña y naranja
Pierna de cerdo en salsa de piña y naranja
Paso a paso
- 1
Agregar todos los ingredientes en el agua dejar la carne sumergida por 12 horas mínimo, excepto el jugo de la naranja y la piña estos son para la salsa y para inyectar cuando se está horneado.
- 2
Colocar en un recipiente la carne y envolverlo con mantequilla y salsa de mostaza
- 3
Color la pierna de cerdo en el horno a 170 f o 77 c grados por 4 horas
- 4
Cada hora inyectar el jugo de piña con jugo naranja mezclado con el jugo que va a soltar la carne
- 5
Después de las 4 horas, colocar tajadas de piña sobre la carne y a los lados.
- 6
Meter al horno por una hora a la misma temperatura
- 7
Y listo a saborear está deliciosa pierna de cerdo 😋
- 8
Para la salsa se utiliza la piña que se le agrega sobre la carne y se licúa, cuando parta las porciones sele agrega la cantidad deseada
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