Inspirada en la receta de masa de hojaldre de mi Amiga @marion , preparé esta masa pero con harinas sin gluten y quedó súper crocante

Esta receta es una versión fácil de un hojaldre que aprendí a hacer en la panadería donde yo trabajaba.. 💥súper rica, suave, rendidora y económica.

Esta receta que les comparto, la aprendí mientras estudiaba en Utu, es ideal para tartas, empanadas al horno, torta de fiambre, pascualina.

Para esta receta es imprescindible tener termómetro y balanza ya que sino seria muy difícil explicar los puntos de cocción y medidas... para que te salga perfecto! Si no tienes estos implementos pero te animas a hacerlo nos cuentas como te queda...en cuanto a los ingredientes.. son bien fáciles... de esos que todos tenemos en casa menos la glucosa (que la consiguen en cualquier farmacia o drogueria y es muy barata) y el papel para el turrón que fue lo más difícil de conseguir! Se usa papel de arroz o papel de ostia (si ese que te dan en la iglesia) Por suerte pude conseguir después de varios intentos de gente que me quería vender el papel comestible impreso (si no les importa que tengan dibujos no hay problema con esas láminas comestibles) hasta pensé en preguntar en alguna iglesia donde conseguían!!! Ajajajaja Pero también si no consiguen... pueden usar moldes como de silicona o de aluminio para hacerlos allí y luego desmoldarlos...que les quede rico! #turrón

Rica rica

Las natillas caseras son muy fáciles de preparar, pero si las hacemos en Thermomix serán también muy rápidas

Típica receta familiar para Navidades. Quedan muy sueltas y suaves

Hoy vamos con unas fáciles y sencillas Natillas que podemos hacer con ThermomixEs un postre delicioso que suele gustar a tod@s.Hoy las hago ligeras como base para otro postre. #cookpadmycookVer el video. https://youtu.be/30sOS0ynW1E

Natillas aromatizadas, sin galleta y con canela.Las preparo en vasitos individuales con tapa y así se mantienen en el frigo y no se hace capa.Truco si se cortan los huevos por exceso de calor: dejar enfriar un poco, echar un poco de leche fría y batir unos minutos sin calor#postre