Crema de zanahoria y calabacín con un toque de manzana
Duphi @duphi68
Receta muy sencilla y saludable.
Crema de zanahoria y calabacín con un toque de manzana
Receta muy sencilla y saludable.
Paso a paso
- 1
Sofreír en el aceite el ajo picado y el puerro.
- 2
Agregar los calabacines, la zanahoria y el perejil picado.
- 3
Pasados 5 minutos cubrir las verduras con agua.
- 4
Una vez rompa a hervir, añadir las patatas y la manzana también a rodajas, sazonar a gusto y dejar hervir hasta que las verduras estén tiernas. En olla a presión, 3 minutos a fuego fuerte y 10 minutos a fuego medio. Al finalizar la cocción espolvorear el jengibre y la nuez moscada.
- 5
Triturar con la batidora y servir. Puede decorarse con pan tostado frito o cebolla frita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Duphi le encantará ver cómo quedó.
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