Solomillo cerdo con salsa ciruela y verdura de temporada
JesusRamirez @cook_7487097
Solomillo cerdo con salsa ciruela y verdura de temporada
Paso a paso
- 1
Para la salsa: Pochar cebolla, una vez pochada añadir las ciruelas previamente hervidas...yo las suelo hervir con azúcar glass..si tienen huesos será más fácil de sacar al hervir.
- 2
Dejar a fuego lento unos 5 minutos y añadir el vino y la cucharada de avecrem de pollo. Finalmente triturar y colar...echamos de nuevo al cazo ya triturada y salpimentar. Si es necesario agregar agua.
- 3
Un poco de agua si es necesario.
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