#delantaldorado _ Hoy realice un salteado de verduras con tofu, mi hija lo solicito. Nunca había probado el tofu, tuve que ver bien como se preparaba... lleva una serie de pasos y quedo un tofu firme al paladar, sabroso, aunque creo que no pude definir bien el sabor. Me dicen que reemplaza a la carne 🤔debe ser en nutrientes... pero en general como comida vegetariana, no esta mal. Quizás deba indagar más en ese ingrediente🤔😉👨‍🍳🙋‍♂️👋

#porunmundomejorEstos días debí hacer un poco de dieta por un tema de salud, entre las cosas que no debí comer : semillas, cáscaras, granos, en fin varios, por eso encare para los vegetales pelados y remplcé el arroz y pastas con couz couz. Realmente quedó sabroso y en casa gustó mucho.👨‍🍳🍽🧂🙋‍♂️👋🏻

#delantaldorado #RecetaSalvadora _ Seguimos priorizando las verduras o vegetales, mirando un poco lo que tenia hice una mezcla de vegetales salteados, otro crudo, hongos en escabeche, soja y miel. El sabor muy bueno, el trabajo muy poco.👍😉🙋‍♂️👨‍🍳

Trate de dar una utilidad diferente al couz couz perlado, me quedaba un poco y en general lo utilizaba en ensalada o con vegetales salteados, pensé en guiarlo y algo salió. Es como un guisado con fideos chicos o arroz.

Una lasagna es básicamente pasta y relleno en capas.Intente hacerla totalmente vegetariana, pero le agregué algo de queso crema light, eso le hace una lasagna mixta. El sabor muy bueno.👨‍🍳👨‍🍳👍🏻

Como debemos comer pasta y en casa alguno prefiere sin carne, hicimos una interpretación, sana y saludable. #sincarne

#Conminombre.Respetando la consigna ( hice algo salado porque soy más de ese estilo..., como muy poco dulce)...🤷‍♂️ y aprovechando unos camarones congelados que tenía, busqué una forma simple, sabrosa y que a todos nos gusta en casa...!! Hacerlos con arroz, vegetales, varios condimentos y listo.👍🏻🙋‍♂️👋🏻👨‍🍳🍽

#DiaDelaTierraPensando en una comida casera, aproveché la opción que brinda en estos tiempos la naturaleza. Es zafar de hongos y aquí en El Pinar se dan mucho. Tuvimos la suerte de conseguir unos muy buenos HONGOS DELICIOSOS y esos con arroz y otros sabores simples hicieron un buen plato. Aparte que mejor que hacer un plato con lo que la Tierra nos regala.😉👨‍🍳🙋‍♂️👋🏻

#Mercado.#cebolla de verdeo.Como todas las semanas, reviso la heladera para hacer el pedido, me quedaba 1 berenjena y 3 zapallitos, un trozo de tofu y de ahí sale la idea. El tofu reemplaza la carne, (según los que saben) luego un poco de improvisar y listo el plato. Resultado = sabroso, rico, nutritivo 👍🏻👍🏻😊👨‍🍳🍽

Siguen los días fríos 🥶 un plato de guiso o cazuela caliente no viene mal. Hice una limpieza de los productos que me quedaban en la heladera y surgió una cazuela simple de garbanzos y papas. La foto principal es de la cocción, (me quede sin batería cuando tenía que servir) jajaj 🤷‍♂️🤷‍♂️

#caminodesaboresRespetando la consigna de esta semana, eran los 1eros 4 emojis que salían traté de interpretar un plato🤷‍♂️🙇‍♂️un emoji me dio la idea🤗 cada plato es pensado en quien lo va a disfrutar, en este caso mi familia, otro👍🏻algo que guste y queden satisfechos, el 3💪🏻un plato simple pero que tenga los nutrientes necesarios, en este caso utilizamos la Spirulina ese ingrediente que tiene muchos nutrientes y el último 👋🏻 un saludo para toda la comunidad Cookpad con quien comparto mis recetas. Resultado final 👍🏻sabroso, 💪🏻nutritivo, 🤗agradecidos con la propuesta y espero les guste mucho a ustedes 👋🏻👨‍🍳

Trate de hacer una variante con los spaghetti y camarones, los morrones, la cebolla, ajo y cúrcuma hicieron buen maridaje. Sabor muy especial .