Batir a punto letra los huevos con la miel y azúcar.

Retirar de la batidora e incorporar en forma envolvente la harina.

Enmanteca una placa de 30cm por 40cm. Forrarla de papel manteca y volver a enmantecar.

Colocar la preparación de forma que quede pareja y llevar a horno 200°C por 10 minutos aprox. O hasta que este la superficie dorada y al lebantar el pinono del papel despegue fácilmente.

Retirar del horno y cuando entibie espolboriar con azúcar impalpable toda la superfisie, colocar papel manteca por encima y dar la vuelta, sacar el papel de la cocción y enrollar. Envolver el rollo en papel film para conserbarlo hasta su uso

Prosedimiendo para preparar el baño de chocolate

Colocar todos los ingredientes en una cacerola y llevar a fuego medio revolviendo hasta que tome consistencia de crema. Retirar del fuego y dejar enrirar