Su nombre OFICIAL sería kumquat redondo, o citrus japónica... sus frutos son como mini naranjitas con un sabor y aroma bien especial...No siempre se consiguen en la feria, pero tenemos una conocida que cuando su arbolito se llena de frutos nos regala... y es cuando nosotros nos hacemos este regalazoEste año estuve viendo varias recetas así que vamos!!!

Ayer fue San Juan (24 de Junio) y en las fogatas se hizo vino caliente, que nunca tomé y me llamó mucho la atención. Entonces empecé a investigar y me encantó! Es muy fácil, rico y beneficioso para la salud! Les cuento un poco:En Europa cada país tiene una receta especial para su vino caliente y también un nombre: en Francia se lo conoce como "vin chaud" (vino caliente), en Hungría como "forralt bor" (vino quemado), Alemania "glühwein" (vino encendido), se dice "glögg" en Escandinavia, mientras que los italianos del Norte lo llama "vin brulé".La historia de esta bebida nació en Roma. Los romanos lo bebían por sus propiedades medicinales otorgadas por las hierbas y especias. Tiempo después, en la Edad Media, también se tomaba para mitigar el frío y reanimar los días grises de la temporada invernal.¿En qué nos ayuda el vino caliente?* Sus propiedades antivirales combaten los virus que provocan la aparición de gripe y resfriado.* Mejora la circulación sanguínea.* Aumenta las defensas inmunitarias.* También posee cualidades vasodilatadoras de suma eficacia.* Favorece la absorción intestinal de las grasas.* Estimula el incremento del HDL o colesterol bueno.* Reduce el riesgo de demencia.* Aumenta la actividad de nuestro cerebro.* Sintetiza el colágeno.

Qué mejor que empezar la semana con una buena compota para el postre #paraprincipiantes

La idea la saqué de los membrillos en almíbar que preparé hace algunos días. Solo que esta vez cometí el error de apagar el horno al terminar de cocinarlas y dejar las manzanas adentro y todo el almíbar se evaporó! Me puse muy triste, entonces fui y compré helado de vainilla y así se me fue la tristeza, porque estaban deliciosas y con helado más ricas!

Las empanadas fueron parte de la previa del cumple , en casa probamos los 3 y eran muy ricas la masa nos encantó!

Ayer hice está mí primera compota de durazno para el postre, me encanto lo suave quedó de azúcar y sabor #teamdulce

Esta receta se me ocurrió para un viernes santo ya que a la mayoría no le gusta el pescado y en realidad estaba un poco inaccesible en ese momento realmente quedó exquisito y pasó a ser parte de las recetas de la casa. Gracias a todos espero que les guste y la prueben #RetoSemanaSanta

Viví una cuarta parte de mi vida en el Litoral, donde el Bagre es un manjar al que es fácil de acceder si vivís cerquita del Río Uruguay. En mi barrio los viernes viene una pescadera casa por casa y esta semana elegí comprarle bagre para rememorar mis recuerdos fraybentinos.

#sebuscanQuería hacerlo distinto a como lo preparo siempre y así salió esta rica versión.Hice un poco menos porque en casa solo yo como arroz con leche. Además en vez de hacerlo con dos yemas usé un huevo entero.

Es un dulce hecho con la fruta membrillo cosechada en los montes de mi país Uruguay.

#nostalgia Esta receta era la que hacia mi madre, venía de la de abuela y creo que es la básica para este postre. Pero es la que nos gusta y si, con nostalgia, la realizamos. Hoy en casa, no es habitual hacerla, que la hagamos... seguido y aprovechando la nostalgia, la disfrutamos.