Alubia negra con pollo a la nata 🐔
Paso a paso
- 1
Echa el aceite de oliva virgen extra en una cazuela y colócala sobre fuego.
- 2
Cuando esta caliente, agrega el puerro y el ajo. Espolvorea una pizca de sal gorda. Mezcla de vez en cuando, hasta que empieza a tomar color. Añade el apio y las tiras de carne. Mezcla a menudo unos 5 minutos.
- 3
Añade las alubias negras cocidas. Cubre con el caldo de pollo y deja cocer 15 minutos.
- 4
Agrega la nata líquida y salpimenta la salsa. Deja que redúsca la salsa unos 10 minutos más.
- 5
Aparta la cazuela del fuego, emplata, decora con tallos de tomillo y sirve de inmediato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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