Croquetas caseras de pollo

Name: Croquetas caseras de pollo
Yield: 2 Personas
Cuisine: españolas
Ingredients: Pollo sobrante del cocido o del caldo; 1 Trozo cebolla; 2 Vasos leche; 4 Cucharadas soperas harina; Pan rallado; 2 Huevos; Sal; Aceite de oliva

ISA @Isa_cocina

Están muy ricas, con un sabor muy suave!!!!
Si no dispones de pollo sobrante del cocido o del caldo, puedes pasar por la sartén el pollo con un chorrito de aceite y un poquito de sal (sin llegar a que se dore, únicamente hay que quitarle el color crudo hasta que el pollo esté blanquito)

Croquetas caseras de pollo

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Ingredientes

25 min

2 Personas

Pollo sobrante del cocido o del caldo
1 Trozocebolla
2 Vasosleche
4 Cucharadas soperasharina
Pan rallado
2Huevos
Sal
Aceite de oliva

Paso a paso

25 min

1

Hacer una bechamel picando la cebolla pequeñita y dorándola
2

Añadir la harina y mezclar bien hasta que se integre
3

Añadir sal
4

Echar la leche y mezclar bien
5

Picar pequeñito el pollo y añadir a la bechamel que acabamos de hacer
6

Apartar y meter la bechamel en un recipiente con tapa o tapar con film transparente y meter en la nevera
7

Meter en la nevera un cuarto de hora
8

Cuando pasen los 15 minutos sacamos el recipiente de la nevera y hacemos nuestras croquetas
9

Batimos el huevo, le añadimos sal
10

Bañamos las croquetas en el huevo y luego en el pan rallado
11

Calentamos abundante aceite y freímos las croquetas (no añadir muchas de golpe para que se hagan bien)
12

Escurrimos encima de un plato con papel de cocina
13

Comer frías o calientes

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Cooksnaps (1)

Fátima M.M

¡Salio buenisiimo!

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ISA @Isa_cocina

viernes, 23 de marzo de 2018 a las 07:02 PM

Si os gustan los platos sencillos y no excesivamente laboriosos, os animo a que entréis en mis recetas y si os apetece hagáis algunas de ellas y me encantará recibir una foto respuesta vuestra 😉