Graten de Calabacín y Apio
Siempre podemos resaltar lo mejor de los vegetales, como en esta receta: sabrosa, fácil y muy nutritiva; llevando su sabor a otro nivel.
Graten de Calabacín y Apio
Siempre podemos resaltar lo mejor de los vegetales, como en esta receta: sabrosa, fácil y muy nutritiva; llevando su sabor a otro nivel.
Paso a paso
- 1
En poco aceite rehoga a fuego bajo la cebolla con el orégano, ajo y punto de sal; remueve y agrega el calabacín en rodajas delgadas. Cocina 1 minuto y retira.
- 2
Retira la piel de los apios, trituralos aún calientes de manera burda con punto de ajo y sal. Agrega leche para darles mejor consistencia.
- 3
Incorpora entonces el calabacín con la cebolla, queso al gusto y el huevo batido previamente. Mezcla muy bien.
- 4
Lleva todo a envase refractario, aplana la superficie y esparce más queso. Al horno precalentado a 200 °C hasta gratinar. Buen provecho!
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