Esta es una receta de mi abuela, que era oriunda del Litoral. Me encanta! Como todo lo que tiene mucho queso🤤 glup-glup!

La chipa guazú es una especie de pastel de choclo cocinado al horno, y constituye una de las setenta variedades identificadas de comidas llamadas «chipa». Es herencia de la cocina mestiza cario guaraní-española y es tradicional de la gastronomía de Paraguay🇵🇾

Muy Rico! Saque la idea de @cristinarecetas. La que hizo ella lleva tomate, pero yo no sé lo puse. Yo le puse queso cremoso y queso tybo.

Esta deliciosa torta es ideal para esta Semana Santa que no comemos carnes, es muy fácil de hacer y económico 👌#recetadesemanasanta

#DelantalDorado23#comidareal #platotipico #cocinaviajera #platotradicional #guarani #chipaguazu

Chipa Guazú es una maravillosa receta tradicional del Paraguay 🇵🇾.La original se prepara con queso Paraguay, que no se consigue donde vivo. Tal vez en el noreste de Argentina, en las zonas fronterizas se pueda conseguir, pero lamentablemente no en Ciudad de Buenos Aires. Por lo tanto, he tratado de ser lo más respetuosa posible a la receta original, pero necesité reemplazar el queso por uno de cáscara roja. La he preparado con todo cariño y me encantaría leer opiniones, críticas constructivas, especialmente de personas oriundas del país hermano.Siendo que comienzan los días de otoño 🍁 y aún hay lindos choclos, creo que es una fabulosa receta para el hashtag #otoño y #deestación 😊

#DelantalDorado23El Chipa Guazú es uno de los platos típicos de la gastronomía Paraguaya más consumidos junto con la Sopa paraguaya constituyen la guarnición más popular que acompañan a la mayoría de los platos, en especial a las Carnes. Con una gran influencia de los pueblos originarios que habitaron esas tierras, los guaraníes principalmente, y de la inmigración, sobre todo de España y de Italia y Portugal en menor medida. Aunque su origen exacto se desconoce, se sospecha que este pastel de choclo ya era elaborado por los guaraníes antes de la colonización. En este momento, era una torta de maíz sencilla, que se complementó con la llegada de los jesuitas, puesto que trajeron al territorio los alimentos producidos por el ganado, como los huevos, la leche y el queso. Se acostumbra a comerlo tibio o caliente, pero se puede comer también una vez frío. En cuanto a la textura, hay quienes lo prefieren consistente, otros más bien casi líquidos como para comerlo con cuchara hay variedad de recetas y maneras de preparar pero la combinación de huevos, queso y choclo queda riquísimo, es una preparación sencilla, pero muy sabrosa.Recetas Tradicionales de Paraguay🇵🇾

Es una receta muy fácil y Rica pero tiene sus secretos la primera vez que la hago de todas las recetas me quede con una lo único que le agregue de más fue el comino y le quedo muy bien .si la hacen no se van arrepentir esta vez la hice con choclo de lata .la próxima voy con los fresco ...

Receta de la suegra 🌸

Esta receta me la pasó una amiga de Paraguay, les cuento que no es la tan conocida Sopa Paraguaya sino más bien un pastel de choclo. Queda riquísimo tanto si lo comes caliente o frío. Hacelo y después me contas!