Arroz con pollo y verduras
Virginia @virbir
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar toda la verdura a gusto de cada uno
- 2
Sellar las alitas de pollo y reservar
- 3
Sofreír la cebolla con el ajo en 1/2 cucharada de aceite caliente
- 4
Añadir la zanahoria y el pimiento seguir rehogando
- 5
Añadir los champiñones, rehogar otro poco más
- 6
Añadir las alitas de pollo y el arroz, rehogar todo unos minutos
- 7
Añadir los 700 ml de agua caliente con el azafrán y la sal a gusto
- 8
Remover y rectificar de sal si necesario
- 9
Llevar a ebullición y luego bajar fuego a mínimo. Cocer durante 30- 40 min, según el tipo de arroz usado.
- 10
Tapar con un paño y reposar unos min antes de servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia le encantará ver cómo quedó.
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