Wok de pollo con repollo y shiitake
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Aprovechando el repollo y un poco de tabbouleh que sobró de éste finde, se me ocurrió preparar éste salteado con pollo y shiitake que resultó una delicia para la comida de ayer.
Wok de pollo con repollo y shiitake
Aprovechando el repollo y un poco de tabbouleh que sobró de éste finde, se me ocurrió preparar éste salteado con pollo y shiitake que resultó una delicia para la comida de ayer.
Paso a paso
- 1
Ponemos a dorar los ajos en el wok con algo de AOVE y sal gruesa al gusto.
- 2
Salteamos con los ajos el pollo cortado en tiras.
- 3
Añadimos el shiitake cortado igualmente en tiras y lo salteamos con el pollo.
- 4
Echamos el repollo, una cucharadita de pimentón dulce o picante y un chorrito de tomate, frito o al natural, y lo salteamos todo junto unos minutos más.
- 5
Opcionalmente agregamos un poco de tabbouleh, mezclamos bien y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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