Merluza a la crema de roquefort
Merluza a la crema de roquefort
-
Anna Bella alias Moni Argento“Que delicia profe, salió riquísimo!!!! Gracias por la receta!!!!” -
Mariana Nardini“Riquísimo, hice una fuente y sobró solo esto. A todos les gustó mucho. A mí me tomó unos 30' la cocción a 220°. Excelente receta y fácil de hacer, gracias por compartirla.” -
Gaby“Facil y muy rico!! La hice anoche y me encanto, gracias por la receta!!”
Paso a paso
- 1
Poner dentro de una fuente para horno un trocito de manteca y un chorrito de aceite de oliva
- 2
Agregar la cebolla cortada en aros
- 3
Arriba los filet de merluza
- 4
Condimentar con pimienta recién molida, ají molido, tomillo o condimento para pescado (lo que tengan o les guste) salpicar con pimentón
- 5
Salpicar con los trocitos de roquefort (mucho no para que no tape el sabor del pescado ya que el queso es fuerte, no agrego sal)
- 6
Poner a los costados la papa lavada (con o sin piel) cortada en cubos y casi cocinada
- 7
Volcar el pote de crema y el vaso de leche
- 8
Llevar a horno precalentado a máximo por 20 minutos
- 9
Una vez que derritio el roquefort apagar el horno, dejar unos minutos más adentro con la puerta abierta
- 10
No se debe recocinar, pasar el pescado o se va a romper
- 11
Servir el filet con las papas y la salsa
Recetas similares
-
Merluza con salsa Roquefort Merluza con salsa Roquefort
La inspiración es de la receta de Mate de la Cabeza @Marian_LP . Aunque él hizo su plato con base a un roux claro y yo con crema de leche, debo reconocer que cuando ví su receta se me iluminaron los ojitos y se me antojo un pescado con esa combinación de sabores.El queso azul o Roquefort no es algo económico, pero en preparaciones cómo esta no se utiliza mucha cantidad y como es un alimento de sabor intenso no se necesita mucho ingrediente más para acompañarlo.
-
Merluza a la marinera con papas a la crema Merluza a la marinera con papas a la crema
Las fotos no hacen justicia a lo rico que quedo.. se me ocurrió en este momento compartir no hay programación 🤷🏻♀️ que lo disfruten!Receta original de marinera de @Valentina_
ValenC -
-
Pescado a la portuguesa con papas rústicas aplastadas Pescado a la portuguesa con papas rústicas aplastadas
Elaborada por Celeste Ledesma. Enviada por Mabel Aguinaga, 68 años, Juan Lacaze, Colonia.Testimonio de Mabel: "Me pareció muy bueno enviar mi receta porque comer pescado es sano y nutritivo. Me encanta compartir y me siento muy contenta porque hayan elegido mi receta. Muchísimas gracias y sigan adelante con el Proyecto"
-
Gnocchis de espinaca a la Octavio (salsa de roquefort) Gnocchis de espinaca a la Octavio (salsa de roquefort)
Esta receta, se solía preparar en una de las avícolas de mi familia y siempre fue un éxito total. #Caminodesabores
-
-
-
Lomos de Merluza a la cacerola Lomos de Merluza a la cacerola
Rápido y sano. Un almuerzo o cena livianos. #pescado
-
Empanando bifes de merluza sin espinas! Empanando bifes de merluza sin espinas!
Aprovechando el día fresco, adelante en la cocina. Empane pescado, lo lleve a la heladera y pronto para fritar u hornear.
-
Merluza a la plancha con ensalada de cherry, pepino y chauchas Merluza a la plancha con ensalada de cherry, pepino y chauchas
#unarectaunarbolMenú fresco para los calores de verano
Más recetas
Comentarios (4)