Pie de Carne (Medio) Versión Australiana

Name: Pie de Carne (Medio) Versión Australiana
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 3 copas Harina [Todo proposito); 2 barras mantequilla sin sal; 1 1/2 cucharadita sal; 1 copa agua con hielo; 1/2 copa cebolla picada; 1/2 copa chile verde o rojo; 1 libra carne molida; 1 papa de tamaño mediano; 2 tallos apio; 2 hojas Laurel; 1 cucharadita Orégano; 1 cucharadita Albahaca; 1/2 de un cubito de vegetales or 1/4 copa de caldo de pollo; 1/4 copa agua con maizena

Douglas Peña @cook_12082394

Estados Unidos

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Ingredientes

3 copasHarina [Todo proposito)
2 barrasmantequilla sin sal
1 1/2 cucharadita sal
1 copaagua con hielo
1/2 copacebolla picada
1/2 copachile verde o rojo
1 libracarne molida
1papa de tamaño mediano
2 tallosapio
2 hojasLaurel
1 cucharaditaOrégano
1 cucharaditaAlbahaca
1/2de un cubito de vegetales or 1/4 copa de caldo de pollo
1/4 copaagua con maizena

Paso a paso

1

Pre-calienta el horno a 375º F
2

Masa preparación
3

Poner las 3 copas de harina en un bowl con la mantequilla (TIBIA)
4

Agregar la sal y empezar a combinar. Ya cuando la mezcla sea homogénea agregar el agua fría. Poco a poco
5

El resultado debe ser una masa chiclosa con un color amarillo. Un poco dura. Si aún sigue seca agregar aceite de oliva.
6

Guardarlo en una bolsa plástico y meterlo a la refri por 30 min.
7

Agregar la carne en una olla (sin aceite) Cocinarla hasta que no se vea cruda (Medio alto la flama)
8

Agregar los vegetales, esperar un poco hasta que estén combinados.
9

Agregar las especias. (MEDIO FLAMA)
10

Si la carne se vuelve seca, agregar el agua con maizena.
11

Después de que los vegetales estén tender apagar la llama.
12

Usar un espray de cocina en tu recipiente.
13

Sacar la masa, y amasarla en modo que quepa en el recipiente donde quieres hacerlo.
14

Aplicar la primera capa, y echar la carne en ella. Aplanar para que no se infle
15

Luego poner la otra capa. Y con un tenedor apretar en modo que quede de su forma característica.
16

Meter al horno por 40 min a 50 min