Corvina a la koskera😋
Impresionante lubina súper fácil y está espectacular receta😋
Corvina a la koskera😋
Impresionante lubina súper fácil y está espectacular receta😋
Paso a paso
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Le pediremos al pescatero que nos limpie y escate el pescado 🐠 y que nos quite la espina.
- 2
Ponemos al fuego 🔥 una plancha que no se enganche, le pondremos sal y dejáremos que se caliente mucho, pondremos la corvina primero por la parte de la piel unos minutos, le daremos la vuelta y también lo doráremos unos minutos, lo retiraremos y lo pondremos en la bandeja del horno, a 180 grados regándolo con aceite y lo dejaremos que se haga unos 8 minutos únicamente con el grill
- 3
En una sartén pondremos los ajos cortados en láminas, dejaremos unos minutos que se doren ligeramente y añadiremos la hoja de laurel, las dos cayenas una cucharadita de de pimentón dulce y el vaso de vinagre, retiraremos y reservaremos.
- 4
En un plato de presentación, pondremos un trozo de corvina, con los ajitos encima, aliñado con el aceite y a compañado con unas verduras 🌶 🥒🥦🥕🌽al vapor, espolvorearemos con sal mandon y a disfrutar, buenisssssimo😋😋😋😋
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