El bife de vacío más gustoso y tierno que puede quedar en olla de hierro fundido, hecho despacito, aprovechando sus jugos y con las combinaciones de la cebolla, morrón, panceta ahumada y una gustosas aceitunas.

Esta receta es muy fácil, rica y rápida de hacer.

La verdad tengo un sobrino viviendo en mi casa, cómo está sin trabajo es el que cocina, es de Rivera donde al parecer comen mucha carne y sobre todo pollo y cerdo, no soy de comer mucha carne pero estaba exquisita así que le pedí receta para hacerla y así quedó

A mí familia le encantó y es una receta rica en hierro y muy rápida de hacer.

Hace tiempo que tenía ganas de probar cocinar con cerveza. El mayor desafío es sin duda el tiempo porque debemos darle todo el tiempo que sea necesario para lograr la textura deseada. En este caso usé una olla ESSEN pero puede usarse una común y seguramente lleve más rato. Puede usarse otros cortes.

Cocinar con cerveza, vino y licores puede ofrecer toda una gama de posibilidades de sabor que de otro modo serían inaccesibles. Las cervezas y los vinos pueden agregar sabores ricos en caramelo o notas florales animadas, todo con un tiempo de cocción relativamente mínimo. También pueden acentuar los compuestos de sabor solubles en alcohol en alimentos como los tomates. Sin embargo, una de las formas más efectivas de cocinar con cerveza es usarla como adobo de ablandamiento. La cerveza contiene enzimas que ayudan a descomponer las fibras duras en la carne, haciéndola más tierna y sabrosa al mismo tiempo.

Una comida express, fácil, rendidora y económica.#delantaldorado

Para los días fríos, una comida de olla caliente ideal son los porotos! Rinde, es nutritiva y muy rica!Los porotos negros son una alta fuente de fibra, proteínas y ácido fólico.
Nutricionalmente contienen proteínas, fibras, vitamina B9, magnaseno, magnesio, hierro y 0% de grasas por cada 170 gr de porotos.
También pueden ayudar a reducir el pico de azúcar en sangre que se produce después de comer, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes y aumento de peso.Se hidratan durante toda la noche para reducir el tiempo de cocción y hacerlos más digeribles. Al día siguiente se los enjuaga, se pone agua nueva y se cocinan.Como tienen hierro, se comen con cítricos, para fijar el hierro (acompañada o de postre recomiendo naranja o mandarina, o un jugo).Y, para mí, es fundamental acompañarlo con arroz blanco.A disfrutar este delicioso plato caliente en invierno 🍛#revista

Comida de olla rápida 30 minutos. #DelantalDorado, #Olla, #Mercado

De licencia y con un carre de cerdo en la heladera se me ocurrió esta receta, hecha muchas veces por todo aquel que le gusta cocinar

#almanaque2025 Es una comida sumamente rica y sana. A disfrutarla caliente o fría. Se puede realizar en olla gruesa en hornalla o al horno.